KOCHMESSER
KMG-18
Das perfekte Messer für die täglichen Arbeiten in der Küche. Es eignet sich hervoragend zu schneiden von Fleisch, Zwiebeln, Paprika und sonstigem Gemüse. Als Stahl wurde hier der 14C28N von Sandvik verwendet und der Holzgriff ist aus Mooreiche mit einem weißem Liner aus Vulkanfiber.
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TECHNISCHE DATEN
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Stahlsorte
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Sandvik 14C28N
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Klingenlänge
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145 mm
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Gesamtlänge
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263 mm
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Klingenhöhe
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40 mm
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Klingenstärke
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2,4 mm
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Griffmaterial
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Mooreiche mit weißem Liner
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Härte
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ca. 59 HRC
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Schleifwinkel
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15°
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