KOCHMESSER

KMG-15

Ein sehr edles Messer für die täglichen Arbeiten in der Küche. Es eignet sich hervoragend zu schneiden von Fleisch, Zwiebeln, Paprika und sonstigem Gemüse und sieht auch noch gut aus. Als Stahl wurde hier VG10 Laminatstahl verwendet, bei dem nach dem Ätzen ein schönes Muster hervortritt. Der Holzgriff ist aus edlem Wüsteneisenholz mit sehr hoher Dichte und wurde noch zusätzlich mit einem weißem Liner aus Vulkanfiber verziert.

TECHNISCHE DATEN
Stahlsorte
VG10 Laminat San-Mai
Klingenlänge
146 mm
Gesamtlänge
267 mm
Klingenhöhe
39 mm
Klingenstärke
2,4 mm
Griffmaterial
Wüsteneisenholz mit weißem Liner
Härte
ca. 60 HRC
Schleifwinkel
15°