KOCHMESSER
KMG-14
Das perfekte Messer für die täglichen Arbeiten in der Küche. Es eignet sich hervoragend zu schneiden von Fleisch, Zwiebeln, Paprika und sonstigem Gemüse. Als Stahl wurde hier der N690 von Böhler verwendet und der Holzgriff ist aus Santos Morado mit einem roten Liner aus Vulkanfiber.
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TECHNISCHE DATEN
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Stahlsorte
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Böhler N690
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Klingenlänge
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151 mm
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Gesamtlänge
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267 mm
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Klingenhöhe
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40 mm
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Klingenstärke
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2,5 mm
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Griffmaterial
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Santos Morado (Ironwood) mit rotem Liner
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Härte
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ca. 59 HRC
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Schleifwinkel
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15°
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