KOCHMESSER
KM-35
Großes Kochmesser mit einer Santoku-Klingenform und einem Griff aus karelischer Maserbirke (Grade AA). Als besonderes Highlight wurde noch ein roter Liner als Zwischenlage verwendet. Als Stahl wurde der hochwertige Böhler N690 verwendet.
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TECHNISCHE DATEN
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Stahlsorte
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Böhler N690
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Klingenlänge
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170 mm
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Gesamtlänge
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286 mm
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Klingenhöhe
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43 mm
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Klingenstärke
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2,4 mm
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Griffmaterial
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Karelische Maserbirke (AA) mit rotem Liner
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Härte
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ca. 60 HRC
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Schleifwinkel
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15°
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Gewicht
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130 g
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Referenznummer
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KM-35
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Preis
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310 EUR (inkl. MwSt. und Versand)
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