KOCHMESSER
KM-33
Ein extrem universelles und sehr schönes Kochmesser. Der Griff aus gestockter Buche macht das Messer zu einem ganz besonderen Stück. Durch den roten Liner entsteht noch ein kleiner Farbkontrast. Das Holz wurde stabilisiert und ist dadurch robuster gegen Feuchtigkeit. Die Klinge ist aus dem hochwertigen Böhler N690 Stahl mit einem Handfinish mit Korn 600 in Längsrichtung.
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TECHNISCHE DATEN
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Stahlsorte
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Böhler N690
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Klingenlänge
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147 mm
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Gesamtlänge
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265 mm
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Klingenhöhe
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38 mm
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Klingenstärke
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2,5 mm
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Griffmaterial
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stabilisierte gestockte Buche mit rotem Liner
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Härte
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ca. 60 HRC
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Schleifwinkel
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15°
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Gewicht
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126 g
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Referenznummer
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KM-33
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